Особенности применения чиллеров в пищевой индустрии

Чиллеры для охлаждения воды играют важную роль в пищевой промышленности, обеспечивая безопасность и качество продукции. Они используются на различных этапах производственного процесса, от охлаждения ингредиентов до поддержания оптимальной температуры при хранении и транспортировке готовых изделий. Применение чиллеров для охлаждения воды https://termoservice63.ru/chillier_stoimost позволяет соблюдать строгие санитарно-гигиенические нормы и предотвращать развитие вредных микроорганизмов, что особенно важно в условиях жестких требований к безопасности пищевых продуктов.

Используемые хладагенты и другие нюансы

Одной из главных особенностей чиллеров для пищевой промышленности является использование нетоксичных и экологически безопасных хладагентов, таких как R134a или R404A. Это обусловлено необходимостью исключить риск загрязнения продукции в случае утечки хладагента. Кроме того, все компоненты чиллера, контактирующие с водой, должны быть изготовлены из материалов, одобренных для применения в пищевой отрасли, например, нержавеющей стали марки AISI 316.

Еще одним важным требованием является точность поддержания заданной температуры. В зависимости от конкретного применения, чиллеры для пищевой промышленности должны обеспечивать охлаждение воды в диапазоне от +1°C до +10°C с точностью 0,5°C. Это достигается за счет использования высокоточных систем управления и регулирования, а также эффективных теплообменников с большой поверхностью теплообмена.

Примером успешного применения чиллеров в пищевой отрасли может служить их использование на молокозаводах. Для охлаждения молока сразу после дойки до температуры +4°C применяются пластинчатые теплообменники, подключенные к чиллеру. Это позволяет быстро снизить температуру молока и предотвратить развитие бактерий, обеспечивая высокое качество и длительный срок хранения продукции.

erid:2VtzqwQUhCm